Denne kartoffelskræller har fået nyt liv gennem en nænsom restaurering. Det originale håndtag er bevaret, renset og sat i stand, så redskabets historie og karakter fortsat er intakt. Skæret er slebet, så kartoffelskrælleren igen er klar til brug i køkkenet.
Hos D.Davidsen er målet ikke at gøre gamle redskaber fabriksnye, men at bevare deres sjæl og forlænge deres levetid. Derfor udføres hver restaurering i hånden med respekt for de originale materialer og godt håndværk.
